近年來，真空包裝機在食品儲存和保鮮方面備受矚目，成為家庭和商業廚房中不可或缺的工具。這項革命性的設備不僅可以延長食品的保存期限，還能保持其色澤、質地和營養價值，進一步為人們提供更健康和經濟的飲食環境。
真空包裝機的工作原理可謂簡單又有效。它運用真空吸氣的技術從包裝袋中抽取空氣，同時封口袋口，徹底排除了包裝內的氧氣。這樣的封裝方式有效防止氧氣、潮濕、細菌和其它污染物侵入包裝內部，從而降低了食品腐敗的風險。
腐敗對於食品品質和安全來說是一個嚴重的問題。然而，真空包裝機的出現為人們提供了一個突破點。它可以將新鮮水果、蔬菜、肉類和海鮮等食品封裝在真空袋中，將氧氣排除在外，大大延長這些食品的保存期限。相比其他儲存方法，如冷藏和冷凍，真空包裝不僅更為方便，還能保護食品的質地和口感，使其更接近新鮮食材的口味。
此外，真空包裝機對於保鮮也有著獨到的效果。大部分食物在接觸到空氣後會氧化，使其表面產生變色現象。然而，真空包裝機可以徹底解決這個問題。當食品被完全隔離於真空環境中，其色澤可以得到很好的保護，使食物看起來更加美味和吸引人。
除去外貌上的影響，真空包裝機對於食品的營養價值也有著積極的影響。無氧環境下，食品不僅可以避免維生素和營養成分的流失，還能夠保持它們的新鮮度和完整性。這對於追求健康生活方式的人們來說無疑是一個福音，讓他們能夠更輕鬆地攝取充滿營養的食物。
總結來說，真空包裝機的出現在食品儲存和保鮮領域帶來了一個革命性的改變。它不僅能夠延長食品的保存期限，還能保護食品的質量和營養價值。與此同時，真空包裝機也為人們提供了更多便利，讓他們能夠輕鬆地享受到新鮮健康的食品。在未來，我們可以預計真空包裝機將進一步發展，帶來更多創新和改進，為人們的飲食體驗帶來更大的便利和滿足。
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「2023/24國際紙纖維藝術雙年展」 地球措辭：給紙發聲 草屯工藝中間展開
(中央社訊息辦事20231213 10:02:52)國立臺灣工藝研究成長中間(以下簡稱工藝中間)主辦「2023/24國際紙纖維藝術雙年展（International Biennial for Paper Fibre Art）」接續臺北中正記念堂展出後，12月8日起於臺灣工藝文化園區工藝設計館以分歧風采再次呈現。本屆雙年展約請國際纖維藝術家Amy Richard擔負策展人，以「地球措辭，給紙發聲（Earth Speak: Giving Voice to Paper）」為命題，徵集來自臺灣、韓國、澳大利亞、法國、美國、波蘭、德國、荷蘭、挪威、匈牙利、英國、義大利、西班牙、瑞士、保加利亞、印度和以色列等17國44位藝術家共計54組作品，以紙纖維為材，透過多元視角來表述。
工藝中心自2017年起與法國紙藝協會Chaine de Papier（法國）開創人 Jan Fairbairn-Edwards合作策辦包括2017/18「壯美的天然(ECO-Sublime)」、2021/22「蛻(Transfiguration)」，約請來自全球的藝術家以原纖維和夾雜纖維創作多樣的紙纖維藝術作品，兩度來臺展出。在雙年展延續舉行成功的基礎以及Jan Fairbairn-Edwards 和其團隊撐持下，自本屆雙年展由工藝中心接辦主辦權，積極延續開辦團隊精神及商量新的紙纖藝術在國際和文化主張的成長。工藝中間等候將 2023/24雙年展帶入下一階段，追求進一步擴大國際間與文化間的聯繫。引述紙纖維雙年展開創人Jan密斯的說法 ，「我們遭到來自世界各地不同文化傳統的強烈啟發，雙年展的方針是通過將媒材往前推向於現代藝術的前端，將傳統與現代連系在一路。我們將繼續致力於強調紙纖維藝術與天然和情況相幹議題之間的慎密聯繫。」
國立臺灣工藝研究成長中心主任陳殿禮透露表現，本次展覽以紙工藝的媒材，串聯世界各地關懐情況與永續議題的藝術家，除展現以紙為工藝的施展闡發，更透過作品來傳達藝術眷註的廣大視角，為了能吸引更多人關注，因此本次展覽於臺北國立中正記念堂昌大展開後，再移回本中間工藝設計館展出，紙雖已經是人類糊口的一部門，但透過作品的展陳，可以論述紙的各式樣態及作者對於議題的解讀及轉譯，期待藉由本次展覽可以攪動臺灣紙工藝的成長，讓更多人參與及認識紙工藝的多元範疇及可能性。
本展主題「地球措辭：給紙發聲」以1968年美國太空人威廉．安德森 (William Anders) 執行阿波羅8號義務時回望地球所拍攝的《地球升起》(Earth Rise)照片為發想，安德森本人在50年後回首道：「我們前去摸索月球，卻發現了地球。」這張照片在一夜之間點燃了全球環保運動，藝術界也透過手工製紙和纖維藝術的復興，回應了這項極新的意識。（已逝）哲學家兼神話學者喬瑟夫．坎裴 (Joseph Campbell)在觀看這幅圖像時曾表示：「你看不到國族或國度或任何這類事物的劃分。這可能真的是一種新神話到來的象徵。」
呼應前開命題的發想，本次展覽內容著墨於紙張迷人的演化和多樣性，纖維被轉化成雕塑、裝置、影象和表演，從創作者的視角親近、摹擬天然，傳遞與自然相遇的時刻、對環境的耽憂、對武裝衝突的反思、對將來世界的謬思，以寫實或詩意氣概，以纖維精密的線條，淘洗、風乾、過濾、編織、重組，反映不分國界、種族配合的理解、感激與憂心，揭示紙纖維當代創作的豐富樣貌。
展覽自克日起至2024年3月31日，迎接民眾前來工藝中心工藝設計館參觀。
真空按摩機【2023/24國際紙纖維藝術雙年展 地球措辭：給紙發聲 特展資訊】 展期：2023年12月08日- 2024年03月31日 開放：週二至週日及國定沐日09:00-17:00 地址：國立臺灣工藝研究成長中心-工藝設計館（南投縣草屯鎮中正途573號）
真空包裝機 （告白）
來自: https://n.yam.com/Article/20231213502072
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