近年來，真空包裝機在食品儲存和保鮮方面備受矚目，成為家庭和商業廚房中不可或缺的工具。這項革命性的設備不僅可以延長食品的保存期限，還能保持其色澤、質地和營養價值，進一步為人們提供更健康和經濟的飲食環境。
真空包裝機的工作原理可謂簡單又有效。它運用真空吸氣的技術從包裝袋中抽取空氣，同時封口袋口，徹底排除了包裝內的氧氣。這樣的封裝方式有效防止氧氣、潮濕、細菌和其它污染物侵入包裝內部，從而降低了食品腐敗的風險。
腐敗對於食品品質和安全來說是一個嚴重的問題。然而，真空包裝機的出現為人們提供了一個突破點。它可以將新鮮水果、蔬菜、肉類和海鮮等食品封裝在真空袋中，將氧氣排除在外，大大延長這些食品的保存期限。相比其他儲存方法，如冷藏和冷凍，真空包裝不僅更為方便，還能保護食品的質地和口感，使其更接近新鮮食材的口味。
此外，真空包裝機對於保鮮也有著獨到的效果。大部分食物在接觸到空氣後會氧化，使其表面產生變色現象。然而，真空包裝機可以徹底解決這個問題。當食品被完全隔離於真空環境中，其色澤可以得到很好的保護，使食物看起來更加美味和吸引人。
除去外貌上的影響，真空包裝機對於食品的營養價值也有著積極的影響。無氧環境下，食品不僅可以避免維生素和營養成分的流失，還能夠保持它們的新鮮度和完整性。這對於追求健康生活方式的人們來說無疑是一個福音，讓他們能夠更輕鬆地攝取充滿營養的食物。
總結來說，真空包裝機的出現在食品儲存和保鮮領域帶來了一個革命性的改變。它不僅能夠延長食品的保存期限，還能保護食品的質量和營養價值。與此同時，真空包裝機也為人們提供了更多便利，讓他們能夠輕鬆地享受到新鮮健康的食品。在未來，我們可以預計真空包裝機將進一步發展，帶來更多創新和改進，為人們的飲食體驗帶來更大的便利和滿足。
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幫助義國優異清寒學子 藝術家白魚分享「無隅」創作歷程
CNEWS匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報道
旅歐台灣藝術家「白魚」林伯禧長年鞭策台歐藝術交換，作品前年被教宗方濟各典藏於梵諦岡博物館。由其資助的白魚藝術基金會致力培植藝術人才，日前在義大利米蘭布雷拉美術學院舉行第三屆白魚藝術基金獎頒獎典禮，校方感念林伯禧發揚大愛，幫助優秀清寒學子，發表最高榮譽貢獻獎，祝願明年威尼斯雙年展美滿成功。
林伯禧暗示，台灣四五十年前有一句話「藝術不克不及當飯吃」，還好怙恃及師長很支撐他，不外20歲時卻家道中落，天天只有一碗白飯，淋一些醬油，但仍是對峙創作下去。林伯禧論述本身的無隅藝術「Infinity Art」理念，是多年來遊歷列國遭到的打動，發現生命是沒有界線的。
林伯禧指出，中國思惟家老子的道德經有一句話「風雅無隅」Infinity就是沒有界線，沒有角落，但願大家能把心懷打開，接管新的工具、去延承舊的工具，推崇沒有限制的和平，沒有界限的愛，以及沒有界限的藝術。林伯禧同時預告將在來歲威尼斯雙年展及後年的日本瀨戶內海藝術季個展闡述無隅藝術。
布雷拉美術學院副院長Maria Cristina Galli申明，林伯禧富有愛心及熱愛藝術，願意扶助年青學子成長，是每一個人學習的模範。此次共有Andrea Agarbati（繪畫學院）、Chiara Capuana（雕塑學院）、Giulia Federico（繪畫學院）、Noemi Roccella（裝飾學院）、Vanessa Villa（繪畫學院）、Martina Cinefra（舞台設計學院）、Gabriele Marchina（新手藝）等七邏輯學生獲頒白魚藝術基金會獎學金。
終身成就獎則由高齡86歲的資深藝術家Grazia Varisco取得，Grazia Varisco誕生米蘭，曾任教於布雷拉美術學院教授感知理論，特長為視覺藝術及設計，是參與歐普藝術活動的少數女性藝術家之一，由於其作品和視野在今世藝術領域中施展重要感化，啟發和培育種植提拔許多新一代藝術家。
照片濫觞：CNEWS匯流新聞網資料照
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