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標題：真空包裝機：為食物帶來無限新鮮

文章：

現代生活的快節奏和繁忙的工作讓我們很難全心全意地關注飲食，而長時間的食物保存使得食材的新鮮度和營養價值逐漸下降。然而，隨著科技的不斷發展，真空包裝機成為了優化食物保存方式的創新科技。透過真空包裝，食物能夠長時間保持新鮮，並且保存過程中不需要添加任何防腐劑或化學物質。

真空包裝機透過抽取包裝袋中的空氣，形成真空狀態，達到食物長時間保存的效果。這樣可以更有效地滅菌並減少食物中的氧氣，防止氧化反應的發生，減緩食物變質的速度。這對於保持食品的口感、營養和味道都有著極大的幫助。

真空包裝機在家庭中的應用越來越廣泛，特別是在生鮮食材保存方面。不僅僅是肉類、海鮮和蔬果等食物可以通過真空包裝機進行保存，甚至連面包、糕點和乳製品等易腐食品也能夠得到長時間的保鮮。這讓家庭可以隨時享受到新鮮的食物，同時也減少了浪費食物的可能性。

對於商業食品加工廠和餐飲業者來說，真空包裝機更是一個不可或缺的工具。這可以幫助他們更有效地進行食物的保存和傳輸。真空包裝機確保了食物的品質，同時也可以幫助節省時間和成本。餐廳業主可以事先將食材真空包裝，確保其新鮮度和質量，並且在需要時輕鬆地取出使用。而食品加工廠則可以使用真空包裝機將大量的食材進行真空包裝，以便長時間保存或者分批出售。

此外，真空包裝機對煮食愛好者來說也是一個非常實用的工具。透過真空包裝機，他們可以將製作的美食保存更長的時間，方便即時享用或者日後使用。這對於烹飪愛好者來說，不僅可以節省時間，還能隨時享受到新鮮美味的食物。

總之，真空包裝機通過創新科技優化了食物保存方式，為我們提供了新鮮食材的便利。它的廣泛應用範圍使得食物可以長時間保持新鮮，節省了時間和成本，同時也減少了浪費食物的可能性。真空包裝機的出現，為我們的生活帶來了無限的新鮮。

真空袋 記者陳韋帆／台北報道

▲「基泰大直」引爆的公安不測，其坍塌戶「東、南」側兩鄰地皆已經由過程公辦都更75%門坎。（圖／更新處供給）

台北市大直建案「基泰大直」施工不良導致民宅塌陷，市府針對塌陷25戶(已拆除)，和塌陷戶東側、南側鄰地進行公辦都更意願查詢拜訪，今朝2鄰地皆達門坎，將當即啟動公辦都更法式。

▲坍塌戶「東、南」側住戶指出，很多鄰人衡宇龜裂狀況嚴重，故介入公辦都更意願積極。（圖／住戶供給）

更新處示意，坍塌戶東側鄰地共108戶，95戶繳交贊成書，參與意願逾85%；坍塌戶南側鄰地共136戶，123戶成心介入公辦都更，意願比逾90%。兩側鄰地皆通過受理公辦都更75%門坎。

更新處示意，塌坍戶東側、南側鄰地將當即啟動公辦都更法式，並指定臺北市室廬及都會更新中心擔負實行者，儘快打點建築需求查詢拜訪，蒐集住戶對於將來新家的願景，後續也將協助公開徵求出資者、訂定事業計畫及權力變換計畫，亦會加速辦理審議法式，提高更新效力。

關於坍塌戶「東側、南側」鄰地為何介入意願如此昂揚？住戶指出，基泰大直基地坍塌後，兩處室第都有不少住戶家中呈現裂縫、漏水等情形，市府責令基泰扶植補葺，基泰扶植又丟給福益，但是，整體補葺狀況就像是縫縫補補，很多人對於平安照樣很有疑慮，故進展直接重建，換回一個平安家園。

▲已拆除的25坍塌戶，贊成公辦都更比例僅3成，未達門檻，今朝成立自救會。（圖／記者陳韋帆攝影）

別的，塌陷25戶部份(已撤除)，同意比例僅3成，未達門坎。其自救會最後的公然發文今朝停滯逾10月13日志者會。

10月13日塌陷25戶自救會舉行記者會，並提出三大訴求，「1、五年重返家園，2、室內一坪換一坪，一戶一平面車位，3、自救會公然自行遴選建商。」

自救會會長洪逸展13日暗示，已有21戶插手自救會，至於其他未插足住戶之意見，無法代表多數災戶心聲。洪強調，「自救會秉承盡快重建家園目標，以追求最大利益為首要目標，」

他指出，提出的三大訴求，但願由自救會自行主導，蔣市府則是全力協助完成；別的，洪逸展也提到，「都發局9月28日公辦都更申明會中有兩個方案，一方案提出的前提並未優於自辦都更，另外一方案則是恐有曠日廢時之餘，故多數人未簽訂贊成書。」